Benefícios do consumo diário

O kefir por ser um alimento rico em proteína, cálcio, magnésio, fósforo, vitamina D e vitaminas do complexo B, apresenta inúmeros benefícios associado ao seu consumo.

1 - Proteção do sistema digestivo

Ajuda a restaurar o equilíbrio de bactérias amigas, diminuindo problemas como prisão de ventre e diarreia. Há também uma grande quantidade de provas que os probióticos e alimentos probióticos podem ajudar em vários outros tipos de problemas digestivos, incluindo a síndrome do intestino irritável (IBS), úlceras causadas por infecção por H. pylori. Também juda a reduzir a acidez estomacal em excesso, sendo um ótimo alimento para pessoas com gastrite, úlcera e refluxo.

2 - Aceito por pessoas com ligeira intolerância à lactose

o kefir é geralmente bem tolerado por pessoas com intolerância à lactose, quando comparado ao leite normal.

As bactérias lácticas em alimentos lácteos fermentados como kefir e iogurte, transformam a lactose em ácido láctico. Por isso, esses alimentos são muito mais baixos em lactose que o leite, além de conterem enzimas que podem ajudar a quebrar a lactose ainda mais.

3 - Propriedades Antibacterianas

Alguns probióticos do kefir, como o o Lactobacillus kefiri , atuam contra infecções. Estudos mostram que este probiótico pode inibir o crescimento de várias bactérias, incluindo Salmonella, Helicobacter Pylori, e E. coli. Da mesma forma, o Kefiran, um tipo de carboidrato presente no kefir, também possui propriedades antibacterianas.

4 - Fortalecimento do Sistema Imunológico

Seu consumo previne doenças oportunistas, como a candidíase e alergias.

5 - Prevenção do Câncer

Os probióticos em produtos lácteos fermentados são apontados como inibidores do crescimento tumoral, reduzindo a formação de compostos carcinogênicos, e estimulando o sistema imunológico.

6 - Trata Problemas Hepáticos

É indicado como coadjuvante nos casos de hepatite, devido uma importante função reguladora de produção de bílis.

7 - Problemas Articulares

Combate a osteopenia, osteoporose e reumatismo, devido a presença de cálcio em sua composição.

O kefir feito a partir de produtos lácteos integrais não é apenas uma grande fonte de cálcio, mas também de vitamina K2. Esta desempenha um papel central no metabolismo do cálcio. Pesquisas mostram que sua suplementação pode reduzir o risco de fraturas em até 81%.

8 - Problemas Circulatórios

Estimula a circulação, favorecendo o bom funcionamento do coração, regulando a pressão arterial e ajudando no combate ao colesterol ruim.

9 - Problemas Respiratórios

Seu consumo melhora as crises de bronquite, asma e tuberculose.

10 - Menos fome

Traz sensação de saciedade por mais tempo, ajudando a controlar a fome.

11 - Benefícios Musculares

Ajuda a potencializar a absorção de glicose pelas células musculares, o que promove rendimento nos treinos.

Promove menos acúmulo de gordura e retenção de líquido.

12 - Problemas Emocionais

Estimula o cérebro na produção de endorfinas e serotonina, devido a presença de triptofano, ajudando nos casos de depressão e ansiedade.

13 - Problemas Dermatológicos

Mantém a pele, unha e cabelos saudáveis.

Com tantos  benefícios, você não vai ficar de fora, vai?

Abraços,

Alessandra Galicio